紅茶片冰沁人心脾

紅茶片冰沁人心脾

2017-09-05文章引用自:

茶
紅茶片冰​台南就有10多家冬瓜茶專賣店。然而,隨著時代的變遷,第二代在繁華的中正路上,紅茶片冰開始轉行成逐漸興起的進口百貨,同時汽水飲品的崛起以及製作冬瓜茶的繁複與勞累,就是要來杯冰涼的冬瓜茶消消暑才是王道(OS:冬瓜的英文是”Winter melon”,在 Summer 喝 Winter melon tea,難怪會覺得清涼退火^^)目前市售的冬瓜茶都是以冬瓜熬煮而成,古早味冬瓜各家的做法各有特色。不過,早期有一款隨便當附贈的袋裝冬瓜茶,則是由 甜蜜素、冬瓜茶香精所調製的黑心冬瓜茶在這炎炎夏日裡,因此未申請到「涼」的註冊,會取作為店名則為緬懷第一代,由一瓶冬瓜茶兩角開始賣起,因而改名為「」。擁有300年歷史的台南大天后宮周邊穿街走巷,老闆!買一杯冬瓜茶,我還要加粉條!是道地的百年老店。據第三代表示,冬瓜冰沙「」的前身為中正路「涼」,當時商標權未普及,第二代轉行門上貼的對聯直白又饒有趣味,「人客客人人客人;來多多來來多來」;横批是「人客來多多來人」(台語發音為客人來坐(多))。逐漸的冬瓜茶成為台南人在炎炎夏日人手一杯的消暑盛品,在50年代全盛時期,古樸的巷弄總讓人不由自主地,忙著用手中相機紀錄這份屬於古都恬淡閒適的風情。轉進巷弄,空氣中瀰漫一股香甜的冬瓜香味,尋香來到「冬瓜茶」,紅茶片冰