巷弄內的杏仁豆腐冰

巷弄內的杏仁豆腐冰

2017-09-25文章引用自:

杏仁
杏仁豆腐冰座位就只有攤車前4個位子以及旁邊一張小桌要坐下吃或是外帶都可,不過還是以外帶為主攤位上方有粉圓的招牌商品介紹100%自產自銷,所有食材都是自己製作、自己熬煮老闆說除了豆子不是自己種出來的,東區傳統豆花其餘粉圓、愛玉、仙草、芋圓、地瓜圓..等通通都是自己在家從原料製作,絕對不使用加工半成品`也絕不添加不健康的化學添加物價目表Menu 品項很多,基本上點大麻人氣那九樣都很好吃價位非常平價,一碗料裝得滿滿滿,只要,杏仁豆腐冰CP值簡直破表!!價目表後面有特別介紹他們家的大麻三寶、傳統豆花、愛玉的製作過程現在要找到這樣堅持的店家真是不容易,還賣這麼平價更是難得這一定要分享給各位好朋友的啊雖然是路邊小攤,但是攤位上乾乾淨淨商妮看老闆包外帶的手沒停過,抹茶冰淇淋外帶客人幾乎都是一次3碗5碗的包老闆動作非常俐落迅速,不必等太久商妮吃冰的期間觀察,發現他們外帶的客人超多,幾乎沒有斷過,生意不錯 接下來一起來看看粉圓的好料...招牌粉圓 老闆說他們製作粉圓跟別家店使用粉圓半成品去煮大不同他們家遵循古法,從粉開始用大型米篩搖出圓形後,才下鍋煮新鮮製作出來的粉圓,口感跟顏色都跟其他家的粉圓差很多芋圓、地瓜圓 也是從削芋頭皮地瓜皮開始製作,手工做的杏仁豆腐冰